Hace un par de semanitas fué mi cumple, pero no he tenido mucho tiempo de publicar porque estaba con los preparativos de la comida que hice para algunos de mis amigos.
Queria celebrarlo en la cabaña, pero claro tenia que darme mucha prisa en recoger, limpiar, poner mesa grande,..................................
Al final todo listo para el dia 6 que fué cuando lo celebré!!!!
Quiero mostraros el menú que figuraba en las invitaciones, y que gracias a Gerardo ( cocinero privado de la cabaña jeje) fué posible.
Ahí vaaaaa.................
ENTRANTES
- Tabla de ibéricos
- Delicias de batea gallega con encurtidos caseros
- Salmorejo malagueño acompañado de virutas ibéricas y huevo de codorniz
Como lo llevais? os gusta?
PRIMER PLATO
- Risotto de hongos con reminiscencias de Oca
SEGUNDO PLATO
- Costillar ibérico en crujiente de brezo acompañado de cebolla y pimiento caramelizado y reducción de Pedro Ximénez.
Os estais fijando bien en todos los detalles? Seguro? Y esas flores tan bonitas que le pidió el cocinero a Eva ?
Bueno por si las moscas os pongo las florecillas más de cerca, pero no busqueis fallos ehhh que no los hay !!!!!
POSTRE
- Tarta de queso al horno con confitura de arándanos.
PERDÓN PERDÓN PERDÓN PERO SE ME OLVIDÓ SACAR FOTO !!!!!
Lo sé, un fallo tan grave como ese no tiene perdón, pero si os sirve de consuelo estaba bueníiiiiisima.
Después de tanto ajetreo la verdad es que ya estaba muy cansada y ni me acordé de la foto. Venga vale, la próxima vez que la haga os pongo una foto para que veais que pinta tiene.
Espero que os haya gustado el menú,.............................. y ya estoy preparando la entrada con los regalitos que recibí !!!!!!!!
By Lorena
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6 comentarios:
Felicidades! Por el cumple i por los platos, a parte de una presentación muy currada seguro que estaban buenísimos....
Felicidades por tu cumple aunque ya con retraso....menudo menú ....que buena pinta y seguro que estaba exquisito....besos.
Muchas felicidades.No puedes hacernos esto, no puedo seguir leyendo se me hace la boca agua, y no es un dicho es la pura verdad.Ahora mismo dejo el ordena y me voy de visita al frigo,no va a ser lo mismo porque ese salmorejo esta diciendo¡¡¡¡Lo que te has perdido!!!.Besitos y esperando a ver los regalitos ya total moriremos verdes de envidia!!!!
Yo te felicité personalmente, pero vuelvo a hacerlo y puedo asegurar a todas nuestras seguidoras, que el menú era relmente exquisito, pero es que nuestro chef particular, es expectacular,tiene unas manos de oro para la cocina.
Besos Eva
Muchas felicidades por tu cumple!!! y que mesa tan espectacular, que rico todo, muy trabajado, me encanta,,,,
¡Vaya festín! felicidades Lorena, menuda pinta que tenia todo, seguro que tus invitados se fueron más que satisfechos.
Un beso, Pilar.
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